Une bouteille de vin Nerube Pecorino Abruzzo DOC Superiore

2023 Pecorino Nerube Abruzzo DOC, bio

Name: 2023 Pecorino Nerube Abruzzo DOC, bio
SKU: 8032611770364
Availability: InStock

16,00 €

TVA 19 % incluse. plus frais de port

Grandiose cépage pecorino du sud de l'Italie

Le pecorino est un vin sélectionné à la main.
Magnifique robe jaune d'or. En bouche, les arômes de fruits sont accompagnés de discrets accents minéraux.
Vin 100% bio, certification bio : DE-ÖKO-006.
Se marie parfaitement avec le fromage pecorino et les plats de poisson.
Le vin est expressif et agréablement équilibré.

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Domaine viticole	Jasci & Marchesani.
zone de culture	Abruzzes, Monteodorisio
typologie	DOC, Superiore
Cépage	100% Pecorino
Extension	Ce vin a développé un caractère particulièrement équilibré et affiné grâce à son vieillissement minutieux en fûts d'acier inoxydable suivi d'une mise en bouteille. Les six premiers mois en fûts d'acier inoxydable servent à préserver ses notes fruitées pures et une structure claire. Le contact avec l'acier inoxydable permet au vin de rester frais et vivant, sans influence du bois, ce qui souligne sa fraîcheur et les arômes naturels du raisin. Après cette phase, le vin continue à vieillir en bouteille, ce qui lui confère une rondeur harmonieuse. Les arômes ont la possibilité de continuer à se développer et à s'intégrer, ce qui se traduit par un développement gustatif souple et complexe. Ce vieillissement supplémentaire en bouteille permet d'affiner la texture et le profil de goût, de sorte que le vin présente un équilibre et une profondeur impressionnants à chaque gorgée. Dans l'ensemble, ce vin se distingue par son expression claire, son arôme profond et sa structure harmonieuse. Parfait pour les amateurs qui apprécient la pureté et l'élégance d'un vin soigneusement élaboré.
Année de naissance	2021
couleur	Jaune paille
Parfum	Ce vin a subi une maturation en fûts d'acier inoxydable, ce qui accentue sa pureté et sa fraîcheur. Il a ensuite été affiné davantage en bouteille, ce qui a permis d'intensifier et d'harmoniser les arômes. Le bouquet vous emmène dans un voyage sensoriel avec un mélange de fruits exotiques et de notes terreuses qui rappellent un sol forestier humide ou des épices sombres. C'est un vin qui convainc aussi bien au nez qu'en bouche, et dont le parfum éveille l'impatience de la première gorgée. Savourez ce mariage magistral entre la nature et le savoir-faire artisanal.
Goût	Le goût de ce vin est absolument séduisant. Il se présente corsé et riche, avec un équilibre réussi qui saute immédiatement aux yeux. Au début, ce sont les arômes fruités qui dominent, rappelant les baies juteuses comme les mûres et les cerises, parfois complétés par une note de fruits exotiques comme les mangues ou les papayes. Ces accents fruités sont complétés de manière optimale en milieu de bouche par des nuances terreuses et de fines notes d'épices comme le clou de girofle, la cannelle et peut-être même un soupçon de poivre. Les tanins sont soyeux et souples, parfaitement intégrés et offrent ainsi une sensation harmonieuse en bouche. Une acidité agréablement vivifiante complète souverainement le tableau gustatif, laissant au palais une finale fraîche et persistante. Le vin invite à savourer chaque gorgée et à explorer ainsi les arômes complexes et les nuances subtiles. Une expérience gustative variée qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs de vin.
Suggestion de présentation	Ce magnifique pecorino s'épanouit le mieux en accompagnement d'entrées qui soulignent ses arômes complexes. Les antipasti légers ou les fruits de mer agrémentés de marinades délicates sont par exemple idéaux. Les plats de pâtes aux herbes fraîches et au poisson doux, comme une linguine alle Vongole, s'harmonisent parfaitement avec la fraîcheur fruitée et les notes d'épices délicates du vin. Les plats de veau tendres, comme le vitello tonnato, offrent également un excellent mariage, car ils mettent en valeur la souplesse des tanins. Un plaisir particulièrement exquis est obtenu lorsque le vin est servi avec du fromage pecorino affiné au poivre. Les aspects épicés et crémeux du fromage sont merveilleusement complétés par les riches arômes du vin, ce qui donne lieu à une expérience culinaire de première classe. Chaque gorgée de vin devient ainsi un ensemble harmonieux de saveurs et de textures - une véritable fête pour le palais.
Température de service	12°C
Contenu	0,75 L
durée de vie	5 ans après la commercialisation
alcool	13,5
Hommages	The Wine Hunter Or James Suckling 90 PTS Mundus Vini Grand International Wine Awards Or

90 en stock

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Description

Les meilleurs vins d'Italie sur leur scène de plaisir.

Labbrarosso, c'est la passion. C'est ce qui nous rend si différents. C'est avec beaucoup d'amour que nous sélectionnons personnellement pour vous les meilleurs vins d'Italie, et de loin. Les vins Labbrarosso sont synonymes de qualité supérieure : les cépages les plus connus, les domaines, les viticulteurs et les œnologues les plus renommés, les meilleurs millésimes. Nous les avons sélectionnés personnellement pour vous. Pour que vous puissiez savourer ces créations de vin de première classe chez vous, nous veillons à ce que le transport soit 100% convivial. Nous transportons personnellement nos vins d'Italie en Allemagne afin de pouvoir garantir une manipulation délicate et une température strictement contrôlée tout au long du trajet. Ainsi, la structure des vins est préservée et le vin a un goût aussi fantastique dans votre verre que chez nos viticulteurs en Italie. Pour que vous aussi puissiez vivre le zénith du plaisir.

Nos vins sont de classe mondiale.

Nos raisins proviennent des cépages européens les plus connus. Nous travaillons systématiquement avec les meilleurs œnologues et les viticulteurs pionniers les plus reconnus d'Italie. Les vins Labbrarosso sont exclusivement produits de manière qualitative et équitable, dans le respect de l'environnement et de la santé, avec des méthodes de culture et de travail dont la durabilité est prouvée.
Pour un plaisir pur et sans regrets. Une sélection minutieuse des raisins garantit une qualité supérieure. Réjouissez-vous de nos légendaires vins super-toscans de première qualité !

Ce regard, ce rire et ce moment merveilleux, lorsque vous offrez un vin de Labbrarosso à quelqu'un, n'ont pas de prix ! Les vins Labbrarosso subliment les moments spéciaux et adoucissent les petites pauses. Grâce à notre compétence et à l'habileté de nos viticulteurs sélectionnés, les vins Labbrarosso se classent chaque année de manière fiable parmi l 'élite. Notre sélection raffinée propose en outre des vins de pointe pour tous les goûts et toutes les occasions. Nos vins sont présents lorsque de grands événements sont célébrés, que des amitiés sont scellées pour toujours et que des baisers sont échangés avec passion. Comment le savons-nous ? Nos vins sont
parfaits pour toutes les ambiances - c'est ce que disent nos clients. Vous aussi, trouvez votre nouveau vin préféré.

Nos vins sont de classe mondiale

MEILLEURS CÉPAGES

Made In Italy : Supertuscan de vignerons pionniers triés sur le volet. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Pinot Noir. Et bien sûr, les perles d'Italie : Montepulciano, Pecorino, Vermentino et Manzoni Bianco.

VINS SÉLECTIONNÉS À LA MAIN

Nos vins sont triés à la main. La double sélection minutieuse des raisins garantit une qualité grandiose. Tous nos vins sont produits dans le respect de l'environnement et de la santé.

SÉLECTIONNÉ PERSONNELLEMENT

Compétence et durabilité : notre longue expérience nous permet de sélectionner des vins de première qualité, produits dans le respect de l'environnement et adaptés à chaque humeur et à chaque occasion.

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Suisse, Royaume-Uni	5 - 7 jours ouvrables	21,30+0,90par kg	---

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Produit

Comment positionner au mieux les vins ?

Les vins doivent être conservés dans un endroit frais et sombre, en position horizontale et à une température ne dépassant pas 16 degrés.

Combien de temps puis-je conserver les vins

A la fin de chaque description de vin, sous la rubrique durée de conservation, vous trouverez des informations sur la durée de conservation des vins.

Comment les vins doivent-ils être servis ?

Il est conseillé de servir les vins mousseux entre 6 et 8 degrés, les vins blancs entre 12 et 14 degrés et les vins rouges entre 16 et 18 degrés et de les laisser respirer un peu après le débouchage.

Pourquoi les vins ne sont-ils pas très bon marché ?

Nous sélectionnons personnellement nos vins avec un grand respect pour la culture et la production. Grâce à une sélection minutieuse des raisins et à un long processus de maturation, vous pouvez savourer un vin de grande qualité.

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