2023 Tai Amphora IGT

Le parfum dégage une complexité fascinante, où ressortent d'abord les notes subtiles d'amandes grillées. Ces composants de noix confèrent au bouquet une dimension chaleureuse et accueillante qui interpelle immédiatement les sens. En arrière-plan, une palette intéressante d'herbes médicinales se déploie et enrichit l'arôme d'une fraîcheur âpre et épicée. Le romarin et le thym se laissent deviner, leur intensité herbacée est complétée par un soupçon de sauge, qui confère à l'ensemble une note terreuse. Ces éléments herbacés ressemblent presque au parfum frais d'un jardin méditerranéen au petit matin. Cette image olfactive bien présente est soutenue par une douce douceur de miel qui confère à l'arôme une douceur discrète, mais qui ne devient jamais envahissante. Cette douceur subtile résonne davantage en arrière-plan et s'associe à de délicates notes de fleurs blanches qui apportent une fraîcheur florale. S'y ajoute une légère composante fruitée où dominent les poires mûres. Ces arômes fruités sont frais et juteux - presque comme si l'on venait de croquer dans le fruit. En outre, un soupçon d'abricot se fait sentir, ce qui confère au parfum une note légèrement exotique. Il ne faut pas oublier la qualité minérale qui apporte une certaine rigueur et complexité au bouquet. Cette minéralité fait que le parfum se sent structuré et focalisé, ce qui indique la qualité du terroir. Dans l'ensemble, ce parfum offre un ensemble complexe et harmonieux de notes de noix, d'herbes, de fleurs et de fruits, parachevé par de subtils aspects minéraux. L'attaque est voluptueuse et évolue constamment, donnant toujours une image d'équilibre et de raffinement qui parle d'elle-même.