2021 Nymphea Rosato IGT Toskana

16,00 

Chianti Classico Rose

  • Nymphea Rosato ist ein handverlesener Wein.
  • Weltklasse-Rebsorte aus der Region Chianti.
  • Vintage-Rosa, Kupfer, blumig, fruchtig, Wildrose, rosa Grapefruit, süß, frisch, trocken, rote Johannisbeere, Granatapfel.
  • Ideal als Aperitif und zu Mahlzeiten mit Meerestier-Tatar, Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch.
  • Luca Maroni 93/100.
    .

Gewicht 1,2 kg
Weingut

Azienda Agricola Le Regge.

Anbaugebiet

Chianti, Toskana.

Typologie

IGT

Rebsorte

Sangiovese 80%, Malvasia 20%

Ausbau

Nach der Entrappung wird der Most zusammen mit den Schalen 10-12 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Nach dem Abfüllen wird der Blütenmost in Stahlbottichen gelagert und bei niedriger Temperatur einer ersten statischen Dekantierung unterzogen. Der gewonnene Most wird dann dekantiert und die Gärung bei 18-19 Grad Celsius gestartet.

Jahrgang

2021

Farbe

Vintage Rosa, mit Kupferschatten.

Duft

Die blumigen Noten der Wildrose verleihen dem Duft eine sinnliche Note, während die fruchtigen Nuancen der rosa Grapefruit eine erfrischende und belebende Wirkung haben. Dieser Duft ist perfekt für alle, die eine Kombination aus blumigen und fruchtigen Düften suchen.

Geschmack

Trocken. Dieser Wein besticht durch einen süßen Auftakt, gefolgt von einem frischen und trockenen Abgang, der an den Geschmack von roten Johannisbeeren und Granatapfel erinnert. Mit seiner harmonischen Kombination aus süßen und fruchtigen Noten bietet dieser Wein ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die feinen Nuancen von Johannisbeeren und Granatapfel verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und machen ihn zu einem idealen Begleiter für genussvolle Momente.

Serviervorschlag

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif sowie als Begleitung zu verschiedenen Speisen wie Meeresfrüchte-Tatar, Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch. Seine frische und trockene Note ergänzt die Aromen dieser Gerichte perfekt und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ob als leichter Genuss vor dem Essen oder als Begleitung zu köstlichen Speisen, dieser Wein bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten und bereichert jede Mahlzeit.

Serviertemperatur

8-10°C

Inhalt

0,75L

Haltbarkeit

3 Jahre nach Vermarktung.

Alkohol

13

Nicht vorrätig