UnterregionMaremma (Scansano)
rebsortenMerlot, Sangiovese, Syrah
KörperLeicht
jahrgang2020
WeinstilFruchtig, Trocken
AnlassFreundestreffen, Grill
ServiervorschlagKäse, Lasagne, Pasta, Rind
Speise-GruppeFleisch / Wild, Käse, Pasta / Pizza
AnbaugebietScansano, Toskana.
TypologieIGT
Rebsorte60% Sangiovese, 20% Syrah, 20% Merlot.
AusbauDieser Wein wird mit großer Sorgfalt und Präzision hergestellt. Die Gärung und Mazeration finden in Stahltanks für ungefähr 15 Tage unter strikter Temperaturkontrolle statt, die nie 28° C übersteigt. Diese ersten Schritte sind entscheidend, um die feinen Aromen und Strukturen zu bewahren. Anschließend reift der Wein vollständig in Edelstahltanks. Dieser Prozess bewahrt die Frische und Fruchtigkeit des Weins, ohne Holzeinfluss, wodurch die ursprünglichen Aromen und die charakteristische Reinheit erhalten bleiben. Nach der Reifung füllt man den Wein in Flaschen ab, wo er noch weitere 6 Monate reifen kann. Diese abschließende Flaschenreifephase ermöglicht es dem Wein, seine vielschichtigen Aromen harmonisch zu integrieren und sein volles Potenzial zu entfalten. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit lebendiger Frische, der sowohl sofort als auch im Verlauf der nächsten Jahre genossen werden kann.
Jahrgang2020
FarbeIntensive rubinrote Farbe.
DuftDer Duft dieses Weins entfaltet ein kraftvolles Bouquet intensiver dunkler Waldbeeren und reifer Kirschen. Diese Aromen werden raffiniert von einem subtilen Hauch mediterraner Macchia begleitet, der eine tiefe aromatische Komplexität verleiht. Darüber hinaus lassen sich Nuancen von Veilchen und einem Hauch Lavendel erkennen, die in den oberen Regionen des Glases schweben. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit präzisem Fruchtspiel. Eine feine Würze und mineralische Facetten ergänzen den opulenten Charakter. Im Abgang bleibt der Wein wunderbar frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Länge, die den reichen Duft noch einmal Revue passieren lässt.
GeschmackDieser trockene Wein entfaltet am Gaumen seine Vielschichtigkeit durch eine ausdrucksvolle feine Cremigkeit, die ihn unwiderstehlich macht. Die belebende Säure verleiht ihm eine erfrischende Lebendigkeit, die das Geschmackserlebnis dynamisch gestaltet. Jedes Element des Weins ist kunstvoll miteinander verwoben, wodurch eine knackige Textur entsteht, die in all ihrer Eleganz brilliert. Sobald der erste Schluck die Zunge berührt, verteilt sich der Wein ausgewogen und harmonisch über die gesamte Mundfläche. Hier vermischen sich subtile Fruchtnoten mit einer Spur von Mineralität, die dem Wein zusätzlich eine komplexe Tiefe verleihen. Die Säure und die Cremigkeit sind in einer perfekten Balance gehalten, was den Wein nie schwer wirken lässt, sondern vielmehr leicht und einladend. Diese harmonische Komposition verlängert das Geschmackserlebnis, sodass die Aromen langanhaltend präsent bleiben und der Abgang geschmeidig und stilvoll erfolgt. Am Ende verbleibt ein angenehm erfrischendes Gefühl, das immer wieder zum nächsten Schluck anregt und den Gesamtgenuss zu einem faszinierenden Erlebnis macht. Dies ist ein Wein, der mit Finesse und Raffinesse überzeugt und sich hervorragend zu vielfältigen Anlässen präsentiert.
ServiervorschlagDieser wunderbare Rotwein lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Besonders gut harmoniert er mit Vorspeisen, die Salami oder Schinken beinhalten. Auch Nudelgerichte profitieren von seiner reifen und vollmundigen Struktur. Bei herzhaften Gerichten wie Braten entfaltet er seine Aromen auf beeindruckende Weise, während mittelreife und reife Käsesorten seine reiche Geschmacksvielfalt unterstreichen. Diese Kombinationen schaffen ein sinnenfreudiges Erlebnis von Aromen und Texturen, das jeden Gaumen begeistern wird. Genießen Sie den Wein zu Ihrem nächsten Essen und erleben Sie das Zusammenspiel von Tradition und Geschmack auf höchstem Niveau, das eine wahre Geschmacksexplosion verspricht.
Serviertemperatur16-18°C
Inhalt0,75 L
HaltbarkeitBis 10 Jahre nach Vermarktung.
Alkohol13
