Champagne Saint Sauveur André Thomas Prestige Cuvée

30,00 

Eleganz in Perfektion

  • Elegante Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, trocken.

  • Handlese und klassische Flaschengärung.

  • Goldgelbe Farbe mit klarem, kühlem Glanz.

  • Aromen: Weiße und gelbe Früchte, Mirabelle, Brioche, feine Vanille.

  • Geschmack: Klar, mineralisch, präzise, mit zitrischer Frische und straffem Körper.

Harmonisch, frisch und angenehm zugänglich.
Ein trockener Champagner mit feiner Frucht und lebendiger Frische – perfekt als Aperitif oder zu leichten, eleganten Gerichten.

Weingut

Saint Sauveur.

Anbaugebiet

Champagne, Côte des Blancs.

Typologie

AOC

Rebsorte

20% Chardonnay, 26 % Pinot Noir, 54% Meunier.

Ausbau

Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank zur Bewahrung von Frische und Klarheit; anschließend zweite Gärung in der Flasche und mindestens drei Jahre Hefelager für feine Autolyse (Brioche, geröstete Nüsse), Cremigkeit und Länge; zurückhaltende Dosage (6,9 g/l) für Spannung, Mineralität und einen präzisen, trockenen Trinkfluss.

Farbe

Goldgelbe Farbe.

Weinstil

Trocken, kühl und mineralisch, mit straffer Struktur und präziser Säure.

Serviervorschlag

Austern, Jakobsmuscheln, Fisch, Geflügel, Comté, feine Vorspeisen; auch hervorragend als Aperitif.

Serviertemperatur

6-8°C

Inhalt

0,75 L

Haltbarkeit

15 Jahre nach Vermarktung.

Dosage

6,9 g/L Zucker.

Alkohol

12,5

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das Foto zeigt Champagne Flasche Andre Thomas von Saint Sauveur
Champagne Saint Sauveur André Thomas Prestige Cuvée

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