UnterregionVasto
rebsortenTrebbiano
KörperLeicht
jahrgang2024
BioBio
WeinstilFrisch, Fruchtig, Leicht, Trocken
AnlassAperitif, Leichte Gerichte, Sommerabend
ServiervorschlagAntipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Vegetarische Gerichte
Speise-GruppeAntipasti / Vorspeisen, Fisch / Meeresfrüchte, Vegetarisch
typologieDOC
Rebsorte100% Trebbiano
Jahrgang2022
AusbauDer Trebbiano d'Abruzzo wird in seiner Herstellung so ausgebaut, dass seine frischen und fruchtigen Charakteristika erhalten bleiben. Nach der Lese und schonenden Pressung der Trauben erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks. Diese Methode hilft, die Reinheit und die klaren Aromen des Weins zu bewahren. Der Wein reift für sechs Monate in diesen Edelstahltanks weiter. Während dieser Zeit entwickelt er seine charakteristischen Aromen und eine schöne Struktur, bleibt aber gleichzeitig spritzig und leicht. Nach der Tankreifung wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um dort noch etwas weiter zu reifen und sich zu harmonisieren. Diese Flaschenreifung verleiht dem Trebbiano d'Abruzzo seinen letzten Schliff, bevor er in den Verkauf gelangt. Das Endergebnis ist ein frischer, lebhafter Wein mit einer guten Balance von Fruchtigkeit und Säure, perfekt geeignet für den Genuss als Begleiter zu leichten Speisen oder einfach als erfrischender Aperitif.
DuftDer Duft dieses Weins entfaltet ein beeindruckendes und vielschichtiges Bouquet, das den Genießer mit auf eine sensorische Reise nimmt. Es vereint die lebendigen Aromen von blühenden Apfelbäumen mit der frischen, knackigen Note reifer Äpfel. Diese Mischung verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität, die von weiteren dezenten Nuancen begleitet wird. Das Aroma der blühenden Apfelbäume bringt florale, fast parfümierte Facetten ins Spiel, die von einer subtil süßen Note untermalt werden. Diese wird durch den saftig-frischen Charakter der reifen Äpfel kontrastiert und ergänzt, was sowohl leuchtende Säure als auch eine natürliche Süße mitbringt. Zusammen ergeben diese Aromen ein rundes und harmonisches Geruchserlebnis, das gleichzeitig lebendig und beruhigend wirkt. Darüber hinaus spielt die Ausgewogenheit zwischen Frische und Süße eine entscheidende Rolle in der Wahrnehmung dieses Weins. Auch die samtigen Tannine und der elegante Körper des Weins harmonieren mit den Aromen und der Geschmackspalette, was dazu beiträgt, sein Potenzial vollständig zu entfalten. All diese Elemente zusammen machen den Genuss dieses Weins zu einer faszinierenden und unvergesslichen Erfahrung, die Liebhaber von erlesenen Weinen immer wieder aufs Neue zu schätzen wissen.
GeschmackDieser Wein beeindruckt durch seine trockene und zugleich lebendige Textur. Die mineralischen Noten sind subtil, aber deutlich erkennbar und verleihen dem Wein eine raffinierte Vornehmheit. Im Vordergrund stehen die klaren Aromen von frisch gepflücktem grünem Apfel, die sich mit erfrischenden Zitrusnoten vermischen. Diese Kombination sorgt für einen erfrischenden und belebenden Charakter, der den Gaumen erfrischt. Die Säure des Weins ist knackig und gut ausbalanciert, was seine Frische perfekt untermalt. Dabei bleibt der Körper des Weins eher leicht, was ihn unglaublich trinkfreudig macht. Dies lässt Raum für die Aromen, sich voll zu entfalten, ohne schwer zu wirken. Bei jedem Schluck wird deutlich, wie harmonisch diese Aromen aufeinander abgestimmt sind. Im Abgang zeigt der Wein seine Klasse, indem er eine lang anhaltende, elegante Spur hinterlässt, die sich sanft verflüchtigt und den Wunsch nach mehr weckt. Die Eleganz und Feinheit machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Anlässen, sei es ein besonderes Abendessen oder ein entspannter Nachmittag auf der Terrasse.
ServiervorschlagZu diesem Wein sind sommerliche Speisen genau richtig, um seine frische und lebhafte Natur zu betonen. Er harmoniert hervorragend mit leichten Salaten, die vielleicht eine Zitronenvinaigrette aufweisen, da die Zitrusnoten des Weins die Aromen verstärken. Ebenso passt er perfekt zu zarten Fischgerichten, wie zum Beispiel gebratenem Zander oder einem Carpaccio vom Lachs, da die mineralischen Nuancen des Weins den Geschmack des Meeresgetiers unterstreichen. Als Aperitif verleiht dieser Wein mit seiner knackigen Säure einen erfrischenden Auftakt, ideal um einen entspannten Sommerabend zu beginnen. Um sein volles Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn gut gekühlt, bei einer Temperatur von etwa 8-10 °C zu servieren. Ein glas kann beim Essen oder einfach bei besonderen Gelegenheiten genossen werden, da der Wein sowohl dezent als auch ausdrucksstark genug ist, um diverse Begleitungen zu ergänzen, ohne dabei die Hauptrolle zu mimen. Ein absoluter Genuss sowohl in geselliger Runde als auch in ruhigen Momenten.
Serviertemperatur8°C
Inhalt0,75 L
alkohol12,5
haltbarkeit5 Jahre nach Vermarktung
