SorelleSale, Rosso Riserva Sicilia DOC

27,00 

Die Perfektion der Weinbergreife und natürlichen Eleganz

  • SorelleSale ist ein handverlesener Wein.
  • Eine elegante Verschmelzung von Nero d’Avola und erlesenen Rebsorten.
  • 100% Biowein, Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006.
  • Ein charmanter und strukturierter Reserva-Wein.
  • Perfekte Kombination für rotes Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichte, Wurstplatten und mittelalten Käse

Weingut

Tenuta Gorghi Tondi

Anbaugebiet

Südwestsizilien, Trapani-Landschaft, Mazare del Valo.

Typologie

DOC

Rebsorte

Nero d'Avola, Syrah und Cabernet Sauvignon.

Ausbau

Die Grapes von SorelleSala stammen aus Weinbergen, die seit über 20 Jahren bestehen. Die Ernte erfolgt manuell und beginnt normalerweise zwischen der zweiten und dritten Woche im September,Im Weinkeller wird die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Es findet eine Mazeration von 2 Wochen statt. Die malolaktische Gärung ist abgeschlossen.Der Wein reift anschließend für 14 Monate in neuen, zweiten und dritten Fässern aus französischer Eiche. Danach erfolgt eine weitere Reifung von 8 Monaten in der Flasche, bevor der Wein zum Verkauf freigegeben wird.

Jahrgang

2020

Farbe

Leuchtendes Rot, undurchdringlich mit violetten Reflexen.

Duft

Der Duft kombiniert die Aromen von roten Früchten und wilden Beeren mit zarten Toastnoten von kubanischer Zigarre und Vanilleschoten. Eine würzige Note kommt durch den schwarzen Pfeffer hinzu, während ein leichter balsamischer Hauch dem Duft eine raffinierte Nuance verleiht. Genießen Sie den sinnlichen und verlockenden Duft dieser einzigartigen Mischung.

Geschmack

Dieser Wein verwöhnt Ihren Gaumen mit einem sinnlichen und geschmeidigen Mundgefühl sowie einem opulenten, kraftvollen Geschmack. Der angemessene Tanninanteil sorgt für perfekte Balance, während der lange und angenehme Abgang den Genuss abrundet. Erleben Sie den unvergesslichen Geschmacksmoment dieses außergewöhnlichen Weins.

Serviervorschlag

Es ist eine ausgezeichnete Begleitung zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch, Aufschnitt und mittel gereiftem Käse.

Serviertemperatur

16-18°C

Inhalt

0,75 L

Haltbarkeit

10 Jahren nach Vermarktung.

Alkohol

14,5

9 vorrätig

Eine Flasche Wein SorelleSale, Rosso Riserva Sicilia DOC
SorelleSale, Rosso Riserva Sicilia DOC

27,00